Danes je svetovni dan vegetarijanstva. Besedo »vegetarijanec« so leta 1842, prvi zasnovali ustanovitelji Britanskega društva vegetarijancev. Beseda izvira iz latinske besede »vegetus«, ki pomeni vitalen in zdrav. Zato beseda »vegetarijanec« pomeni umsko in telesno zdravega človeka (homo vegetus). Beseda »vegetarijanec« dejansko označuje način življena, harmoničnega s filozofskega vidika in iz moralnega stališča, iskanje mirne in resnične družbe. Zato so se milijoni ljudi iz vseh družbenih razredov na svetu, odločili za način prehranjevanja brez mesa.
Če sprejmemo koncept vegetarijanske pravilne prehrane brez fanatizma in skrajnosti smo naredili zelo pomemben korak proti boljši družbi. Pri tem moramo upoštevati, da moramo zaužiti ustrezne količino maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov. Znani misleci, ki so našo civilizacijo zadolžili s svojim dosežki so bili Nikola Tesla, Mahatma Gandi, Emanuel Swedenborg, Voltiare, Benjamin Franklin, Jean Jacques Rousseau, Lev Tolstoj, George Bernard Shaw, Albert Einstein, Mahatma Gandhi, Albert Schweitzer, Rudolph Steiner in mnogi drugi.
Ana Malenica, astrologinja